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金镶玉炒饭(3/14)
金镶玉炒饭
金镶玉炒饭
金镶玉炒饭
各材料
蛋黄放一起加入盐拌均匀
蛋黄液倒入冷白饭中
蛋黄与白饭充份拌均匀，静置10分钟
取一不粘锅，下有机山茶油烧热
倒入沾满蛋黄的饭
中火快炒，边炒边把饭压松散，如果觉得油份不够，可以边炒边加适量的山茶油
直至饭粒粒分明，均匀油亮，即可关火
上碗即可食用（我用蛋壳盛饭是觉得好玩而已，可别学着这样给小朋友吃）
金镶玉炒饭
金镶玉炒饭