金镶玉炒饭(12/14)
金镶玉炒饭
金镶玉炒饭
金镶玉炒饭
各材料
蛋黄放一起加入盐拌均匀
蛋黄液倒入冷白饭中
蛋黄与白饭充份拌均匀,静置10分钟
取一不粘锅,下有机山茶油烧热
倒入沾满蛋黄的饭
中火快炒,边炒边把饭压松散,如果觉得油份不够,可以边炒边加适量的山茶油
直至饭粒粒分明,均匀油亮,即可关火
上碗即可食用(我用蛋壳盛饭是觉得好玩而已,可别学着这样给小朋友吃)
金镶玉炒饭
金镶玉炒饭