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香辣卷心菜鸡蛋炒面(5/9)
食材
锅烧热，倒入少许油，将鸡蛋打散倒入锅中煎熟，盛出备用
煮挂面，水烧开后下入挂面，再倒大半碗凉水，第一开时就将挂面捞出，盛入碗中后，倒入少许油搅拌均匀，备用
锅烧热，倒入油，放入花椒、干辣椒、葱、蒜，炒出香味后放入卷心菜
放入卷心菜进行翻炒
将卷心菜炒至变色、变软时，放入酱油，醋，辣椒粉（根据自己能吃辣的情况，不能吃辣的可以不放）
放入煎好的鸡蛋，炒匀
把挂面倒入锅中，加入适量的盐，炒匀
完成✅