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苦瓜煎蛋(5/11)
准备食材，将，蒜末，姜丝，苦瓜切碎，打蛋。
放蒜末，姜末，苦瓜分别下去翻炒。
炒苦瓜至熟，并且放盐调味（本人不吃很多调料的，保持它的鲜味）
准备打好的蛋
将炒熟的苦瓜，慢慢倒入蛋液中，
要快速的搅拌蛋液，让苦瓜渗入蛋液中
锅热了放油，将调好的蛋液慢慢倒入过锅中，把它铺平
慢慢等它熟
大概七分熟时，切成四块翻过来，煎熟。
起锅
作品欣赏