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泰式咖喱汤牛肉(6/8)
牛肉切丁，温开水冲洗，沥干，料酒、盐，腌 青红椒洗净，剪去种子，切片，沥干水备着
黑茄子洗净，切丁，沥干水
开水灼牛肉，至七分熟。捞起，洁锅。
黄油，芝麻
加入咖喱，文火炒开
放入青红椒和黑茄，爆炒两分钟
放入牛肉，椰浆，小火慢炖一分钟，加入开水，放少许盐，锅盖上。
五分钟后，开锅，青咖喱汤牛肉，OK