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蛋黄椰丝球(3/7)
黄油提前从冰箱里拿出室温软化后加盐糖打发至颜色变浅,体积变大。
一个一个加入生蛋黄,每加一个都充分搅匀
筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉。
拌匀成团,尽量避免过多揉搓(过多的揉搓会使后续烤的过程开裂。)
搓成小球,排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上。
送入预热好160℃的烤箱中上层,上下火烤10-12分钟即可。
来,喂你。