清甜菠萝派#膳魔师夏日甜品#(
4
/14)
把水油皮的食材混合搅拌成棉絮片，然后在加水搅拌均匀和成面团
油酥，面粉加油搅拌均匀和成面团
这是水油皮和油酥和好的面团醒半个小时备用
把醒好的水油皮擀成圆型，然后把油酥像包包子一样包好收口着下
擀成椭圆，折叠左右折叠，
然后在对折，醒10分钟
按照此方法做三次折叠，然后擀成方型面片切成均匀的小块
去一块放入馅料，然后在拿一块小面片盖在上面
如图，上面盖的面片提前划上几刀，四边刷上蛋液粘在一起
用叉子把四边按上花边，把所有的面片都能好放在铺上油纸的烤盘
刷上蛋液，入提前预热好的烤箱上下火160度烤15分钟
出口，诱人不
在来张，咬一口外酥里嫩，菠萝的清香味，好吃，
菠萝切丁，放在不沾油的锅里，放少许水加白糖熬到菠萝软放玉米淀粉勾芡，出锅
