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随心所欲【烤年糕】(3/12)
准备食材
将鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖都放入大碗中搅拌均匀
搅到糖融化，玉米油和牛奶完全融合
筛入糯米粉
搅拌均匀至无颗粒
面糊细腻浓稠，滴落后会缓慢消失
将面糊倒入烤盘中
端起烤盘转动，使面糊流到四个角落
撒上葡萄干
烤箱190度预热，将烤盘放入烤箱中层烘烤30分钟
将烤好的年糕倒扣在凉网上晾晾，用脱模刀将年糕取下。
切块装盘