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安宁酸笋鸡(4/4)
准备食材
①葱，姜，蒜，花椒，炒香。 ②放入酱，泡椒，酸笋爆炒香。
放入鸡块翻遍，期间加入糖，醋，五香粉老抽调味上色。
放入料酒大火爆炒，后转砂锅小火闷墩30分钟，完全入味出锅！肉质嫩滑～而口感～重口中带份柔嫩感！用汤料拌上一碗清面，味道极好！