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红烧冬瓜(8/9)
准备好冬瓜 大概500g～600g左右
大蒜2～3片 朝天椒1～3个 葱一根 葱没买到就用大葱代替 姜没有用
等锅热了 放入少许油 爆下大蒜 然后放入朝天椒 葱 爆炒下
放入冬瓜 翻炒2～3分钟
然后倒入生抽
耗油 盐 白糖少许 根据个人口味而定 加点清水
可以盖着煮 小火 直至煮到收汁
翻炒下 就可以出锅啦
最后可以撒点葱 最大的遗憾就是用的大葱 没法装饰美