木瓜椰奶冻的做法_菜谱

准备一个熟透的木瓜，我用的雷州红心木瓜，无异味，贼甜

切一点，用勺子把里面的籽挖干净

我是直接买的椰子汁

把布丁片放入椰奶，融化，这一步我做的时候把椰奶一起加热了，事后证明这样椰奶会分层，还是先用加热的牛奶把布丁片溶解，再倒入椰奶里面，建议再加点糖，冷藏后的椰奶冻不加点糖会觉得口感有点淡

椰奶放凉后、放冰箱冷藏，最少2小时、具体根据情况来定，可以轻轻摇晃一下看有没冻上。

成品图，切厚一点哦，要不椰奶冻会掉下来