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快手菜#鲜鱿虾酱蒸花钳#(10/11)
姜切片和葱段放平碟里
花钳切连身段用少许盐揉搓摆碟中间，转个圈儿
鱿鱼收拾干净切片放鱼缝里
多的摆上面或中间
水滚上锅大火蒸7分钟
蒜切蓉，加虾酱，料酒，鱼露，酱油，糖拌匀
蒸好的鱼倒掉水份
均匀淋上酱汁，撒葱花和干椒段
烧滚油淋上即可
每一口都是鲜美
快手菜滴美味