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小面包(4/10)
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜
一发到1.5倍大
一发结束后取出面团排气整形，平均分成20份，尽量用力搓实搓圆
烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
上色均匀后出炉
将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封
成品图
成品图
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