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樱花酱(2/4)
选开到8成左右的樱花，用淡盐水将樱花洗净
捞出樱花，摊开晾干表面水分，差不多要晾一个晚上，也可以用厨房纸吸干表面水分。
两花瓣撕下来，放入无油无水的盆里，放入白糖，手洗净，揉搓，让花瓣和糖融合，一直揉到花瓣没有一点身骨，看上去基本成将了。
装入瓶中，表面再撒一层白糖，白糖可以防止坏掉，腌好的酱放两个月以上味道更好。