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清蒸多宝鱼(1/3)
多宝鱼洗净，去腮去肚，在身上划几刀，（可以多划几刀）以便更快蒸熟。
将葱、辣椒切成丝，姜切片。在鱼肚子和身上各放一些，一起上锅蒸5分钟左右。
最后鱼装盘，淋上烧开的热油和蒸鱼豉油即可。