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西红柿(18/18)
面粉，按照食量自己调配多少，加盐少许
碱，就这样一点点哦
放水
充分调匀，成浆浆的糊状
西红柿两个切块
葱切段，姜成沫
锅内入油，油热后放入葱姜。要调小火哦，我这个为了拍照姜有些糊了
放入西红柿和番茄酱，炒匀后盖上锅盖
闷一会用勺充分把西红柿捣烂，成粥状
加水，调大火
水开后稍煮一会，可以激发西红柿的香味
把之前调好的面糊再搅拌一下，顺着碗边一点点拨进锅内
煮大约两分钟后，飞入打好的鸡蛋
盐，一勺
放入香菜，我的香菜是切好了放在保鲜盒里冷冻的，随时用随时取，很方便。
鸡精少许
香油一点点，关火出锅
完成啦