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豆浆燕麦饼干(1/8)
在盆中打入两个鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。
加入玉米油，用打蛋器混合均匀。
再加入豆浆，这是混合均匀后的样子。
另拿一个容器，将木糖醇、蔓越莓、椰蓉、即食燕麦及面粉称量好，并混合均匀。
这是干粉混合好的状态。
将干粉倒入刚才的湿性材料中，并用刮刀混合均匀。
预热烤箱，上下火150℃，我做了两种样子，一种直接按压成小圆片，一种擀成了大的片，打算烤好后切条食用。
预热好烤箱后就将饼干放入，20分钟后出炉，这是烤好后的样子，放凉再切条，味道还不错。