粗粮面包的做法_菜谱

把带★号的材料投入面包机，鸡蛋要留半个蛋黄备用，再加入适量清水，水量包括鸡蛋的分量是150g，面包机选择杂粮面包功能，重量500g，烧色中，启动面包机工作时间过一半时候暂停，取出面团分成三个等份

分别揉上粗粮粉，揉的时候双手都沾点水，这样粗粮更容易揉入

接着分别擀成大面片，然后叠一起卷起来，再次放入面包机继续工作，蛋黄加入1茶匙蜂蜜拌匀放冰箱备用

烘烤时间剩半小时时候按暂停，刷上蛋黄液，撒上自己喜欢的干果或坚果碎

我撒的是小麦胚芽，接着继续启动

完成后提出面包桶盖上保鲜袋，避免塌面，过会再揭开放凉切片即可