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糖醋莲花白(1/5)
莲花白切块，洗净。
锅中倒入适量的菜籽油加热，把备好的干海椒，生姜片，花椒放锅里爆香。
爆香了放莲花白在锅中迅速翻炒
炒至莲白变色，依次放入生抽，糖，醋。莲白不容易进盐可以多放点生抽，翻炒至莲白断生，起锅前尝一尝味，如果差什么再调试。一定要注意糖醋比例喔，才能体现出糖醋味恰到好处！
起锅装盘，一份简单即美味的糖醋莲白就做成了。