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那一点古早味的——红糖松糕(3/14)
准备好主要食材:粘米粉、糯米粉
按重量秤好红糖，水，粘米粉，糯米粉
细腻洁白的新良牌粘米粉糯米粉混合过筛入干净的盆中
一点点一点点的边加水边搅拌，至无干粉状
用手把粉团搓成粉状
再进一步过筛成细细的粉
把过筛后的1/2粉分装入抹了油的模具中，我用的是法焙客的4寸戚风圆模
40g的红糖粉分别均匀的撒入模具中，薄薄的一层即可
把剩下的1/2粉铺在红糖粉上，要轻轻的，不要压，发现不平整可以晃动模具
入蒸锅中大火烧开转中火30分钟
取出，红枣切丝点缀一下，完美
小时候吃的“热糕”啊，看着都流口水了……
配上一壶红茶，美美哒下午茶摆好了
新良的粘米粉和糯米粉吃在嘴里真的是柔软韧韧、粘粘糯糯缺一点都不黏腻，而且满嘴淡淡的稻花香，让你回味无穷，这才是真正的古早味儿呀。