，在八爪鱼上撒盐，反复抓，用水冲洗干净

把辣椒切成丁

，放油，辣椒爆炒。用碟子装起来。不用洗锅，继续放油，放八爪鱼下去爆炒，随后放盐，料酒，盖上锅盖。一会，把辣椒倒进去，再放酱油，蚝油。爆炒一会就可以起锅了。可香了