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扭扭酥《豆沙馅》(10/12)
油酥面：黄油软化筛入低粉活成团，放入保鲜袋里，擀成长形，放入冰箱冷藏5分钟左右，备用。
水油皮：中筋面粉、油、糖一起活成团。
水油皮擀成油酥的2倍大，冰箱取出擀好的油酥，皮包入油酥。
封好口
叠3层，擀成长方形
擀好后的。
在叠3层，在擀成长方形。
擀好后，一半抹上豆沙馅。
把另一半翻过来，封好口。
切成大小均匀的长条，再扭扭。
都扭好后，刷一层蛋黄，撒上芝麻。
170℃烤18分钟左右。