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蚝油草菇炒牛肉(4/7)
将草菇蒂的泥洗干净后切片，姜葱切好，牛肉可以买现成的，也可以自切片再调味腌制
牛肉炒熟，捞起备用
热锅放油，下姜和葱白煸香
放草菇，煸炒
草菇熟后，放入牛肉，翻炒几下
蚝油，老抽，生粉，清水调成芡汁
芡汁倒入锅中，翻炒到浓稠，撒入葱花即可