糖醋油爆虾(5/5)
将河虾的虾须剪掉
宽油，将油烧至9成热。
将虾倒入爆炸，炸至水分收干，虾壳起脆。
将蒜，葱切碎，加入调料调匀
将炸好的虾子沥油，重新倒入干净锅中，大火爆炒同时倒入调料，收干起锅。