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简单四步复刻厦门风味麻糍(3/4)
糯米粉加适量清水直至成团,我没有称重,大约是160-170g之间,上蒸锅大火蒸15-20min
黄豆粉 黑芝麻粉 糖粉搅拌均匀,喜甜的可多加一些糖粉,我这里是减量了的
蒸好后的糯米团取出,手沾湿防黏,一个个揪成小糯米团,在黄豆芝麻粉中滚一圈儿即可
装盘开吃!是不是特别!简单!