鳕鱼去皮去刺,切块后用柠檬腌制20分钟。
PS:鳕鱼的鱼刺很少,一般只有中间一根大刺,去除后再检查下就可以了。
生的玉米粒剥去外衣。
PS:玉米粒去衣有个小方法,只要从底部慢慢撕开就可以了。
去皮后的玉米粒切碎。
PS:是否切碎根据宝宝的咀嚼、消化能力调整。
将鳕鱼块、和少许淀粉、蛋清放入辅食机中,搅拌细腻。
搅拌后的状态是粘稠不易滑落的。
PS:蛋清不要一次性加一个,要看搅拌性状而定。刚开始只加辅食勺的一勺就可以了,根据情况再考虑是不是再加,只要如上图性状了就说明可以了。
搅拌均匀,记得一定要搅拌均匀,这样奶酪味道会很浓郁,玉米也会更均匀。
把鳕鱼泥倒入裱花袋里,准备一张锡箔纸,挤上肉泥后卷起来,卷的时候稍微压实一点,包好后冷冻半小时。
一餐吃不完的可以放入保鲜盒中,冷藏可以保存3天,冷冻可以保存7天。