将槐花洗干净,沥干水分备用。另拿一个面盆,放入精面粉、将两个鸡蛋打碎入盆、加两勺鸡精、少许生抽、适量白胡椒粉、适量清水开始和面,面要稍微硬一点。
将和好的面揉成一个长条,用刀分成均匀的几段。取一个小碗再打两个鸡蛋放入碗中,倒入少许生抽,搅拌均匀,入锅翻炒。将抄好的鸡蛋放好备用。
将分好段的面团取出一块开始用擀面杖擀成一个面饼,要擀的薄一点。这个时候撒上适量抄好的鸡蛋碎用擀面杖压一下,直到所有鸡蛋碎沾粘在面饼上。把面饼翻面,撒上适量槐花同样用擀面杖把面饼压一下,直到槐花沾粘在面饼上。
将槐花洗干净,沥干水分备用。另拿一个面盆,放入精面粉、将两个鸡蛋打碎入盆、加两勺鸡精、少许生抽、适量白胡椒粉、适量清水开始和面,面要稍微硬一点。