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凤梨酥(2/10)
黄油切成小块，这天气的话室温软化就可以
然后加入糖粉低速打发，分次缓慢加入鸡蛋液
打发成为浅白的蓬蓬状态就行
加入低筋面粉和奶粉
刮刀不规则方式糅合成面团
皮和馅料分别分成小剂子，我差不多搞了1:1，但是似乎皮有点薄
用虎口把皮料推上去，包裹严实
找一个模具，压进去，没有的话自己捏出来形状也好
然后留一定的间距放在不沾烤盘里面就好哦啦
预热好的烤箱，上下火中间层，15分钟即可