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开胃快手菜——凉拌木耳(2/5)
木耳冷水泡发，洗净沥干.
烧适量开水，水开下木耳，绰2分钟即可，捞出.
葱、蒜、干辣椒切碎，置于木耳上，炒锅熟油，油热后淋在葱蒜干辣椒上.
放入盐、醋、生抽、糖，拌匀.
装盘.