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红烧猪蹄(9/16)
准备食材。我的猪蹄较大，约750克。
先将猪蹄剁成小块后凉水入锅，加入2片姜，20粒花椒后大火煮开。
去掉煮出的猪蹄的杂质后，再煮约3分钟后捞出是。
将煮好的猪蹄、4片姜，2瓣蒜，两片香叶，1小段桂皮，2个八角，80克冰糖放入锅中。
加入3小勺（3克）盐
加入1大勺（10克）料酒
生抽1大勺（10克）
老抽2大勺（20克）
　600毫升水。
选择肉类，红烧肉模式，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。
30分钟后，机器提示制作完成。这时的猪蹄皮是较Ｑ的
可以将红烧肉模式再启动一次。
这时的猪蹄可用筷子轻松穿透，汤汁也收得非常好。
美美的享用吧！
撰写制作步骤
撰写制作步骤