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甜甜圈蛋糕(1/16)
称重好，所用原料。
牛奶和黄油一起放入碗里，隔热水融化。
用手动打蛋器搅打均匀，备用。
鸡蛋和细砂糖放入无水无油的盆里，坐热水用电动打蛋器中速打发。
打至出现明显纹路，提起打蛋头写8字，要保留一会才能消失，即可。这个时候可以去除热水盆啦。
筛入低粉用刮刀快速翻拌均匀，注意不要画圈。
分次倒入牛奶和黄油的混合物，一边翻拌一边倒，我一只手不方便拍只能用文字表达啦。
把混合好的蛋糕糊装入，裱花袋。
把裱花袋剪个小口子，蛋糊挨个挤入模具，九分满。
放入海尔烤箱中下层170度，烘烤25分钟出炉。普通烤箱请提前预热180度，中层烘烤20分钟。
出炉，放至温热即可翻面脱模，完美不沾。
成品图。
巧克力放入碗里，隔热水融化，搅匀，把甜甜圈正面放里面蘸一下，出来撒上装饰糖针即可。
成品图。
成品图。
成品图。