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老干妈酸菜米粉(0/4)
①锅煮开水，水开下粉煮五分钟左右吧，筛干水冲下。
②锅热油炒老干妈菜，煸香下酸菜，约一分钟，拿个碗装一半上来。剩下一半炒肉，倒入四～五碗水，下浓汤宝。水开下盐跟味精适量。吃香菜的可以放点香菜
筛干水的米粉加入②锅煮好的酸菜汤。跟起先装起一半的酸菜。
Ps装一半酸菜上来的原因是因为怕煮没味了。选用的酸菜一定要酸。能吃辣的可以另外加多点辣椒。