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水豆腐酿南瓜花(9/15)
从市场买回新鲜的南瓜花
去掉花蒂、花心
剥掉花杆上的老茎
将花杆瓣成小段，备用。
将瓜花洗净
将水豆腐滤干水，备用。
准备好香菇碎、木耳碎、花生碎、葱花碎、少量糯米饭加生抽、食盐、料酒、五香粉调味。
将五花肉剁碎
将各种配料、五花肉碎和豆腐混合，馅料就配好了。
将洗净的瓜花滤干水分，开酿......
往瓜花里塞满馅料，将花瓣包好，用花杆固定。要小心哦，别把瓜花弄坏了！
依次酿完
用水煮开，再小火煮10分钟即可。
也可清蒸15分钟。老少皆宜，美味佳肴哟！
美味十足……