虾仁锅贴(
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猪肉末加盐、生抽、老姜、胡萝卜碎、葡萄籽油，和匀
虾仁去壳去虾线
把肉末放在饺子皮上，如图
把虾仁放在肉末上
捏起来
锅里倒葡萄籽油
油热后，把锅贴放进去煎
煎成这样的
锅里加小半碗清水
盖上锅盖焖
水干后再煎一下就可以起锅了
成品
