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油焖土豆(6/7)
把土豆洗干净,沥干,锅烧热,放适量油,把土豆放进去翻炒1分钟左右加腌大蒜头、酱油,老酒再翻炒1分钟左右,加适量水。
把一锅土豆倒加水倒到高压锅里加上冰糖树皮,茴香,盖上锅盖把土豆压熟大概烧5分钟左右关火,等高压锅没气打开。
再把压熟的土豆重新倒回锅里不断翻炒
翻炒过程中可以根据自己口味加适量海鲜酱,或者豆瓣酱,习惯吃辣的朋友可以加老干妈超级香的,因为小朋友要吃所以我选海鲜酱。
就这么翻啊炒啊把水炒干,炒出粘粘的感觉
炒成这样就差不多了
出锅!可以加点芝麻啊,海苔呀什么的点缀一下