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红烧排骨(2/8)
将排骨切段，一寸左右
排骨洗净后，加入料酒、生抽、老抽，腌制10分钟
葱姜蒜切段，备用
锅内倒入适量油，将花椒炸制发黑，捞出
将腌制好的排骨，倒入锅中，翻炒5分钟
加入清水400ml，焖10分钟
放入糖，大火翻炒2分钟，收汁
装盘成品