银耳洗净后泡软，切入硬芯，然后切碎；红枣洗净去核泡软；莲子洗净去芯泡软；枸杞泡水，冲水搓洗3次。(熟鸡蛋做法：生鸡蛋和沸水加入到焖烧壶里预热倒出，再重新加入鸡蛋和沸水，用焖烧壶焖30分钟。鸡蛋要偏小的，做好像温泉蛋，哈；枸杞泡水搓洗，避免农药残留。)
二次预热，加入红枣、雪耳、莲子，鸡蛋及枸杞，预热1分钟，将水倒出。再次加入沸水至八分满，加入冰糖，略搅拌后焖煮2小时即可食用。
我家的焖烧壶。这是在校生的做法。如果是上班族，就空壶预热后，食材直接煮沸，然后倒入焖烧壶中，接着等吃。适量根据自己家的焖烧壶而定。
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