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胡萝卜糖(
5
/6)
冰糖200克
胡萝卜清洗干净去皮切成硬币厚度,用厚一点的锅加点水放入切好的胡萝卜和冰糖,盖上锅盖开大火煮。(我是去皮净重1000克)
等到冰糖融化,中火煮至收汁,需要不停翻炒。
开小火不停翻炒至没有水份
装到铺好油纸的烤盘,烤箱预热150度中层烤一个小时,拿出来热的时候有点软,等冷了就会变硬。
这是成品,因为女儿很喜欢吃,说带学校被同学秒抢了,这周又做准备给女儿带学校的当零食!