1.取红枣适量，个大肉厚为宜。
2.清水冲洗，然后浸泡3—4个小时。
3.枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开。
4.剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核。
5.取适量糯米粉。
6. 分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续
7.将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可。
8.取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和
9.按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右。
10.出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。
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