麻婆豆腐(2/3)
豆腐切块,冷水加盐煮沸,捞出
猪肉切末,酸辣椒切末,锅烧热,先放猪肉至变色,放进辣椒,豆瓣酱炒,
放进豆腐炒,加水,轻微放酱油,加入水直至水滚,生粉勾芡,至汤汁变浓,装盘