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韭菜煎鸡蛋(3/5)
韭菜洗干净，去掉黄叶子，切碎，装碗里。
锅里加油加热，韭菜先倒入锅里翻炒几下。
待韭菜炒软，且有香味出来后，鸡蛋磕入锅里，稍稍拌匀。
鸡蛋还没凝固前。加入盐、料酒和生抽，迅速翻炒均匀。鸡蛋凝固且微呈金黄色即可。
盛碗。