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白斩鸡(10/11)
三黄鸡处理干净
把腿塞进肚子里，放入炖锅中
加入自己喜欢的调料
一个深锅，放入凉水
大火煮开
煮开后继续煮3分钟
停火，盖好盖子，焖30分钟
取出后立即放入冰水中，加冰袋更好
待鸡内部体温下降到手可以操作时取出
根据喜好切块，配三和油
白斩鸡做好，开吃