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日式葱串烧(
3
/7)
大葱切段
日式酱油、米酒、味淋、盐、糖、姜粉混合在锅里,中小火加热到沸腾,等收汁到1/2时关火。
猪梅花肉切块(猪梅花肉烤出来才会很嫩),倒入2/3的酱汁,混合均匀,冰箱冷藏腌制2小时左右。
竹签提前在水里浸泡一会,避免竹签被烤糊。
把大葱和猪肉间隔的串起来
烤箱预热220度,先烤5分钟,取出后涂上剩余的酱汁。
再放回去继续烤6、7分钟即可。