草莓酱的做法_菜谱

草莓用如水洗净，去掉头，控干水分

我是用电饭锅熬制的，所以空干草莓后，放入电饭锅内，加入白砂糖腌制一会等吐水，打开电饭锅开始加热

之后会越来越多的汁水出来，草莓本身的水分很大，所以千万不要加一滴水，否则会越熬越多，我的没有加一点水就已经是一锅的草莓汁了

草莓汁会越来越黏稠，这时候你要不停的顺时针搅拌，格外注意的是他会咕嘟咕嘟滚起来，你要小心汤汁溅到手上，因为特别特别烫啊！一定要小心

越来越稠的时候就差不多完成了草莓酱了！当当当当，出锅啦！熬好之后等它放凉，然后装进玻璃瓶子里密封放入冰箱，可以随时随地吃没有任何添加剂的草莓酱啦

来杯草莓酱伴，酸奶我先干为敬！