猪血韭菜(
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猪血切块
韭菜切段
烧一锅开水，将猪血放入焯水去腥味，半分钟后捞出；
锅内放2勺油，放入蒜末，小米椒，翻炒出香味
放入猪血
加入1勺生抽，2勺水淀粉，1勺盐，翻炒上色，先放韭菜头，翻炒几下再放韭菜叶，翻炒15秒后就完成啦；
