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葱油鸡丝面(葱油面加强版)(1/7)
鸡胸用热水焯熟,放入凉水中,然后按纹路撕成肉丝
热锅凉油将葱段煎至金黄捞出
将调好的汁(2勺生抽,1勺老抽,1勺白糖)倒入锅中
另起锅将鸡蛋面煮熟直接捞入汁锅中
同时将鸡丝一并放入锅中拌匀
用煮面条水将芦芛焯一下切丝同食。
一款有菜有肉的葱油面诞生了