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干煸茶树菇(9/12)
准备食材～
将稍微粗一些的茶树糊撕开一下，是粗细都匀称些～
将茶树菇清洗干净后，装入盆中，倒入蛋液、盐、黑胡椒粉～
搅拌均匀，尽量使每个茶树菇都裹上蛋液～
再加入淀粉，搅拌均匀，同样使茶树菇都均匀的裹上淀粉～
香菜切段～
锅内烧油炸茶树菇，大概7成热下锅，火不要太急，不然容易炸糊～炸至酥脆金黄后就可以捞出哦～
茶树菇炸好后，另起锅留少许底油放入葱姜丝爆香～
再放入红干椒、麻椒和孜然爆香～
接着将茶树菇放入翻炒～
接着再把香菜放入翻炒，一边翻炒再一边撒入盐就可以了～
美味出锅，特别酥脆，喜欢的亲们赶紧来学习吧～