蒜蓉粉丝白虾(1/3)
白虾剖开去虾线虾尾，蒜瓣捣成泥，均匀铺在虾上。
泡好的红薯粉丝卷成卷放在中央，再撒些蒜泥；锅开后，将整理好的虾入锅，这样子熟得快，不易老。
为了出盘好看，可以穿牙签固定（我偷懒了），蒸锅10分钟即可出锅，滴上几滴美极鲜调味汁在粉丝上即可。