焖大黄花鱼(2/5)
第一步把鱼开膛破肚刮鱼鳞,刀子剪子一起上。
锅里倒油,小火两面煎,放入姜片和大料,一面煎个一分钟多一点就差不多了。
倒入水没过鱼神,开大火,倒入老抽,醋,糖,料酒。咕嘟咕嘟差不多十五分钟的样子。
看锅里的烫变得粘稠,收汁起锅,大功告成。
日常恩爱秀起来,这就是我的温大厨~