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自制树莓果酱(5/10)
将树莓过水清洗一遍之后放在淡盐水里浸泡几分钟;
放在水果盆里沥干水分;
白糖撒入树莓中拌均匀,包上保鲜膜放冰箱腌制一晚;
过了一晚已经有很多果汁出来了,倒入破壁机料理杯中;
选择果汁功能,几秒钟就打成汁;
将所有树莓都打成汁;
玻璃瓶冷水入锅煮开后再煮一两分钟消毒,然后取出晾干;
树莓汁全部倒进不锈钢锅中,中火煮开小火慢熬;
煮到自己喜欢的浓稠度即可,期间一定要不时的搅拌几下,否则粘锅烧焦了;
关火,倒入柠檬汁拌均匀,完全冷却后入瓶密封好放冰箱保存。